1974

Como todo garoto “fofo” ou “gordinho”, sonhava ter uma fábrica de doces para comer 50% da produção.

1988

Conheci uma pequena parte de um sonho infantil: uma maravilhosa Tia resolve fazer ovos de páscoa para presentear seus sobrinhos. Pronto!!!


Parte 2

Resolvi tentar fazer e vender.

Meus primeiros clientes:

Funcionários de um banco, que compraram

meus ovos de páscoa para agradar seu chefe, que por coincidência  era meu pai. Vendi bem e acreditei que realizaria um velho sonho.

1989

Comecei a produzir barras e bombons e vendia em cantinas de faculdades em

Taubaté (SP)

e em todas as agências do Banco do Brasil no Vale do Paraíba. Ainda

Aproveitando as influências de meu pai.

1990

Montei um pequeno quiosque de chocolates, em frente a

Estação do bondinho do Capivari em Campos do Jordão. Vendi 700

quilos no mês de julho, fechando o negócio em agosto.

1991

Outro bom negócio:

Meu casamento. Usufruí dele. Peguei uma velha receita de mousse de chocolate da família de minha esposa e comecei a comercializá-lo em cantinas e restaurantes. Chegando a mais de 70 pontos de vendas.

1992

A primeira e sonhada loja Sabor Chocolate. Uma pequena loja de 12 m², em um corredor de 1 1 m² , com uma porta e um banheiro de frente. Apesar de tudo, foi um sucesso.

1993

Vendi uma pequena casa em Guaratinguetá (SP) e comprei um ponto no melhor shopping de Campos do Jordão: Boulevard Geneve . Esperava estar no caminho certo.

1994

Abri uma loja no Shopping Taubaté. No começo foi tudo certo, mas fechei-a em 1996.

1995

Devido a pedidos abrimos franquias: 2 em Curitiba, 2 em São Paulo, 1 em Santo André, 1 em Ouro Preto, 2 em Campos do Jordão e 1 em Monte Sião. Todas começaram bem, mais...

1998

Comecei a fechar minhas franquias, graças a Deus e com cabelos parcos e brancos.

1999

Assumi algumas franquias, que não deram resultado por causa da distância.

2000

Assumi uma franquia no Shopping Calil, no Capivari. Estava falindo e consegui reerguê-la.

2001

 Ano chave... Com a concorrência aumentando, vi que tinha que difundir minha marca em Campos do Jordão. Abri mais 3 lojas: no Hotel Leão da Montanha, na Rua Macedo Soares 140, minha primeira loja de rua e no Shopping Center Suiço, fortalecendo minha marca na cidade.

2002

Mais uma loja de rua Sabor Chocolate. Transferimos a loja do Shopping Calil para a Rua Macedo Soares 199.  Uma loja na esquina mais agitada de Campos do Jordão. E também campeã de vendas.

2003

Chega Sabor Chocolate Express.

Uma Romiseta com todas as delícias Sabor Chocolate.

Sabor Chocolate “começa a mudar a cara de suas lojas”. Inauguram duas novas lojas em solo mineiro uai: Monte Verde e São Lourenço.

2004

Fecho a loja do Leão da Montanha e começo reformas e lojas e quiosques.

2005

Primeira loja de rua em São Paulo, no Brooklim. Loja nova em Campos do Jordão: Shopping Via Campos: pequena mais aconchegante. As lojas de Monte Verde e São Lourenço são dois grandes problemas.

2006

Fechei a loja da Rua Macedo Soares,199.

2007

Fechei a loja do Shopping Via Campos. São Lourenço deixa de ser Sabor Chocolate.

2008

Monte Verde já não tem mais nada haver com Sabor Chocolate.

2009

São Paulo ainda usa nome Sabor Chocolate, mas os produtos não são os meus. Sabor Chocolate Express fica 2 meses no Shopping Market Plaza em Campos do Jordão.

2010

Monto a Loja- Fábrica.
Vale apena conhecer!